Assistant Head Chef

PULSE Abadi · 📍 Lampung, Lainnya · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
PULSE Abadi, sebuah perusahaan yang berfokus pada layanan kuliner, sedang mencari seorang Assistant Head Chef yang berbakat dan bersemangat untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki keahlian dalam memimpin tim, mengembangkan menu, dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan, di mana kreativitas dan inovasi sangat dihargai.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Head Chef dalam mengelola dan mengawasi operasional dapur.,Mengembangkan dan merekomendasikan menu baru.,Melatih dan memimpin tim chef dan koki.,Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan terpenuhi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Mengawasi persediaan bahan baku dan memastikan ketersediaan stok.,Mengelola jadwal kerja dan absensi tim.,Memastikan kebersihan dan kebersihan dapur sesuai standar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal S1 di bidang kuliner atau koki berpengalaman.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Chef atau Assistant Head Chef.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Memahami prinsip-prinsip manajemen dan pengelolaan operasional.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.,Memiliki kemampuan multitasking dan kemampuan bekerja di bawah tekanan.,Memiliki kemampuan berbahasa Inggris sebagai keunggulan.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin tim dan mengelola operasional dapur.Kemampuan mengembangkan dan merekomendasikan menu baru.Kemampuan memastikan kualitas dan keamanan makanan.Kemampuan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.Kemampuan mengelola persediaan dan stok bahan baku.Kemampuan mengelola jadwal kerja dan absensi tim.Kemampuan memastikan kebersihan dan kebersihan dapur.Kemampuan berkomunikasi dan bekerja dalam tim.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait