(Remote) Head Chef

PT Bumi Ratu · 📍 Lebak · Diposting 2026-10-10

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 23.000.000 – Rp 31.000.000 per month

PT Bumi Ratu, perusahaan kuliner terkemuka di Indonesia, sedang mencari seorang Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Dengan pengalaman lebih dari 5 tahun di industri kuliner, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola operasional dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, gaji kompetitif, dan peluang pertumbuhan karir yang menarik. Jika Anda memiliki semangat, kreativitas, dan dedikasi untuk menjadi bagian dari tim kami, mari bergabung bersama kami!

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari perjalanan kuliner yang luar biasa bersama PT Bumi Ratu.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola operasional dapur dan memastikan efisiensi dan kualitas makanan.

Membuat dan mengembangkan menu baru yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner.

Melatih dan mengarahkan tim chef dan staf dapur.

Memastikan standar keamanan makanan dan kebersihan dapur.

Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengontrol biaya operasional.

Bekerja sama dengan tim pemasaran untuk mempromosikan menu dan acara kuliner.

Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri kuliner.

Mengelola inventaris dan pemesanan bahan baku.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.

Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai Chef yang berlaku.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.

Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam tim.

Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.

Pengalaman dalam mengelola acara kuliner atau restoran besar akan menjadi nilai tambah.

Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.

🛠️ Keahlian

Kemampuan dalam mengelola timkreativitas dalam membuat menupengetahuan tentang keamanan makanandan kemampuan berkomunikasi yang baik.

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang