Head Chef

Cafe Umar Fried Chicken · 📍 Kulon Progo, DI Yogyakarta · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 15.000.000 per month
Kami sedang mencari Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Cafe Umar Fried Chicken. Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengawasi operasi dapur, serta memastikan kualitas makanan yang tinggi dan standar keamanan makanan yang ketat. Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang menyenangkan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi operasi dapur, termasuk memastikan kualitas makanan yang tinggi dan standar keamanan makanan yang ketat.,Membuat dan mengembangkan menu makanan yang inovatif dan sesuai dengan tren pasar.,Melatih dan mengarahkan tim chef dan staf dapur lainnya.,Memastikan efisiensi operasional dapur dan penggunaan bahan baku yang optimal.,Mengawasi persediaan bahan baku dan mengelola inventaris dapur.,Memastikan standar higienis dan keamanan makanan di dapur.,Mengawasi kualitas dan kuantitas makanan yang disajikan kepada pelanggan.,Mengikuti dan menerapkan standar industri dan regulasi kesehatan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terkemuka dalam bidang kuliner.,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan higienis dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen operasional dapur dan perencanaan menu.,Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah yang baik.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.

🛠️ Keahlian

Manajemen timPerencanaan menuKualitas makananKeamanan makananHigienis dapurAnalisis operasionalKomunikasiKemampuan multitasking
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait