Deputy Sous Chef

Berkah Putri Computer · 📍 Tambora, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 14.000.000 per month
Berkah Putri Computer sedang mencari Deputy Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Deputy Sous Chef akan membantu Sous Chef dalam mengelola operasi dapur, memastikan standar kualitas makanan tinggi, dan memimpin tim masak. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan, dengan fokus pada penyajian hidangan berkualitas tinggi kepada pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Menjadi perwakilan utama Sous Chef dalam mengelola operasi dapur.,Memastikan standar kualitas makanan tinggi dan konsistensi dalam setiap hidangan.,Mengatur dan mengawasi tim masak untuk memastikan efisiensi dan produktivitas.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru dan inovatif.,Memastikan semua peralatan dapur dalam kondisi baik dan siap digunakan.,Memastikan keamanan dan kebersihan dapur sesuai dengan standar industri.,Mengawasi persediaan bahan-bahan dan mengatur pengadaan yang tepat waktu.,Mengelola dan memastikan pelaksanaan jadwal kerja tim masak.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Deputy Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SAFE, atau sertifikasi serupa).,Memahami prinsip-prinsip dasar pengelolaan dapur dan standar keamanan makanan.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Pengalaman dalam mengelola menu dan mengatur persediaan bahan-bahan.,Pengalaman dalam mengawasi kualitas dan konsistensi hidangan.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin dan mengarahkan tim masak.Kemampuan mengelola jadwal kerja dan tugas tim.Kemampuan mengatur persediaan bahan-bahan dan pengadaan.Kemampuan mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.Kemampuan memastikan standar kualitas dan keamanan makanan.Kemampuan berkomunikasi dengan baik dengan tim dan manajemen.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait